2020 Socalcos Riesling, tør, 11% vol., Fio vin

Denne Riesling kommer fra `Leiwener Josefsberg`. Dette er en vingård på tværs af terrasser, der minder om Douro-dalen. Socalcos kaldes i Portugal for de tværgående vinmarker, som er understøttet af mure og er anlagt som terrasser. På grund af forbindelsen til Portugal var navnet program. Resultatet er en slank og præcis Moselle Riesling i klassisk stil. Spontan gæring og lang lagring på fuldgær i mindst et år i den gamle Mosel-Fuder. Det afbalancerede forhold mellem surhed og restsukker er også fascinerende, ideel til en Mosel Riesling. Silkeblød tekstur, elegant og delikat, livlig og kraftfuld. Smagen minder om aniskiks med en let note af melon og pære.