2013 Triumvirate Grande Cuvee, brut mousserende vin, 12,5% vol., Raumland

2013 var endnu en årgang af høj kvalitet med ret lavt udbytte fra Bourgogne-druesorterne. Man kan næsten tale om en billedbogs mousserende vinhøst i år: 100% af de bedste, modne druer og et gyldent efterår i september tillod os at plukke vores druer til triumviratet indtil 10. september og nogle gange endda indtil 21. september kunne vente. Da nætterne forblev kølige, opnåede vi den ønskede højere syre - ideel til mousserende vin Resultatet: en ret køligere frugt parret med behersket temperament og elegance. Under alle omstændigheder er dette triumvirat kendetegnet ved lang levetid og stor friskhed, har den nødvendige fylde , men også den indre delikatesse, utallige nuancer fra grønt æble til kandiseret abrikos.