TopBeef - Fuldblods Wagyu roastbeef / rump steak

Wagyu rump steak - steak kultur når det er bedst. Rump steak kaldes også `striploin` i angelsaksiske lande. Det engelske udtryk `rump` angiver, at det populære kød kommer fra bagsiden eller hoften. Rump steak er et stykke roastbeef. Uanset om det er grillet medium eller sjældent, er den aromatiske fedtkant karakteristisk for enhver rump steak - selvfølgelig også for vores tyske Wagyu rump steak. En Wagyu rump steak er kendetegnet ved sin særlige saftighed og behagelige konsistens samt marmoreringen, der smelter i munden. Tysk Wagyu rump steak - et godt stykke japansk steak tradition Rump steak er en af de mest populære typer bøf på verdensplan. Og når det kommer fra den særlige japanske type oksekød, Wagyu-oksekød, banker kødgourmeternes hjerter endnu hurtigere! Den uforlignelige smag i sig selv er noget særligt, og når den placeres på grillen, udfolder Wagyu rump steak sit fulde smagspotentiale. Smagstip: Kendere krydrer deres Wagyu rump steak så lidt som muligt og nyder den ren ? kun med salt og peber, som det er sædvanligt i Japan. Tysk Wagyu rump steak - at vide hvor det kommer fra Kød er et spørgsmål om tillid, og opmærksomt og anerkendende forbrug er meget vigtigt for os. Som Wagyu-opdrætter og distributør af kødspecialiteter af høj kvalitet er vi meget stolte af vores besætninger, der græsser på Nedre Rhinen og i Eifel. Kvæget slagtes på stedet på en stressfri måde for at spare dem for lange transportveje. Skæringen udføres af vores medarbejdere - efter traditionel slagterfag og med stor respekt for dyrene. Med hvert stykke Wagyu rump steak, som du bestiller hos os, kan du smage den omhu, vi tager i fodring, dyrehold og forarbejdning.