Champagne Roederer Cristal 2015 Brut, 12,5% vol., prestige cuvee

Roederer Cristal Brut blev skabt specielt og for første gang i 1876 til zar Alexander II af Rusland, og er en af de mest eftertragtede prestige-cuvees i verden. For første gang siden 2002 kommer den nye, spektakulære 2015-årgang fra alle 45 vinmarker, der er over 20 år gamle og egner sig til samlingen af Louis Roederers legendariske cuvée. Cristal 2015 leverer intense og lækre aromaer med fremragende energi og magisk livlighed. Dette er en tidløs champagne af suveræn balance og mådehold, som giver mere genklang med dens kalkholdighed end med årets meget solrige karakter. En perfekt Cristal, intens med et enormt ældningspotentiale, siger Jean-Baptiste Lecaillon, kældermester Louis Roederer. Buketten afslører i første omgang noter af gul frugt og ristede mandler fra Chardonnay. Pinot Noir bidrager med antydninger af saftige røde frugter. Kraftig på ganen med en intens livlighed, der imponerer med sin fløjlsbløde tekstur og fine aromaer af kandiserede citrusfrugter og jodholdige krydderier. En champagne med en enorm lodret fylde, frisk, præcis og mejslet. Den ekstremt velsmagende finish er baseret på træprægede, saftige, saltholdige noter. Den er tæt koncentreret og har samtidig en stor subtilitet af aroma. Allerede charmerende, enestående opbevaringspotentiale.