2019 Muscat Beaume de Venise, sød, % vol., Amadieu

Muscat a Petits Grains er det fulde navn på den ældste og ædleste Muscat-drue, som producerer den mest intense smag. Beaume de Venise lavet af det er en vin doux naturel, hvor mostens gæring stoppes ved at tilsætte 96% alkohol. Vinene har et minimum alkoholindhold på 15% vol. og et minimum sukkerindhold på 100g/liter. Muscat Beaume de Venise fra Amadieu har en fængslende aroma af blomster, modne eksotiske frugter og honning. På trods af det høje sukker- og alkoholindhold præsenterer dens syrestruktur den altid som frisk og frisk. Farven er gyldengul, når den er ung og kan variere til rav, når den er ældre. Beaume de Venise er en ideel akkompagnement til foie gras eller lette frugtbaserede desserter.