2016 Barbaresco Asili Riserva, tør, 14,5% vol., Magnum, Bruno Giacosa

Granatrød, intens. Fin, elegant næse, violet aroma, appelsinskal og røde bær. Meget struktureret og afbalanceret i ganen, bløde tanniner med en lang finish. 97 point Wine Spectator. Bruno Giacosa er en af de sidste traditionalister inden for vinfremstilling i Piemonte. Han afviser generelt barriques, og hans vine er ikke filtreret. Gæringen foregår i rustfri ståltanke og lagring på store franske egetræsfade. Han har taget sine forfædres filosofi om at blande sig så lidt som muligt i udviklingen af sine vine. Hans vine er af burgundisk elegance, milde, men kraftfulde og lange.