2017 Barbaresco Asili, tør, 14,5% vol., Bruno Giacosa

Granatrød med små orange reflekser. Næsen har røde bær, jordbær og roser. Fyldig, harmonisk smag med bløde tanniner. Bruno Giacosa er en af de sidste traditionalister inden for vinfremstilling i Piemonte. Han afviser grundlæggende barriques, og hans vine er ikke filtreret. Gæringen foregår i rustfri ståltanke og lagring på store franske egetræsfade. Han har taget sine forfædres filosofi om at blande sig så lidt som muligt i udviklingen af sine vine. Hans vine er af burgundisk elegance, milde, men kraftfulde og lange.