SpidskommenfrØ, Spidskommen, Regional Co

Tilgængelig i begyndelsen af oktober. Spidskommen er en frugt, ikke et frØ. Det ydre minder om kommen, planten er også en skærmplante, men smagen er meget forskellig. Duften af spidskommen er bred og noget dyrisk. Det spiller en stor rolle i kØkkenerne i MellemØsten, Tyrkiet, Nordafrika, Indien og Mexico. Det hØrer til i karryretter, falafel, smagsstoffer guacamole, ost og gryderetter. Frisk mØrtel fØr brug.