Bianco IGT Salento Ambace, hvidvin / Fiano og Chardonnay, Schola Sarmenti

60% Fianto, 40% Chardonnay. Aromatisk, frisk hvidvin med duft af moden fersken og vildblomsteng. `Ambace` er en cuvee lavet af den gamle syditalienske druesort Fiano og fransk Chardonnay - Fiano`en bringer fint krydderi og floralitet, Chardonnay bidrager med friskhed og smeltning. Druerne er handplukket i slutningen af august for at garantere den bedste kvalitet og tilstraekkelig friskhed - en hvidvin med drikkebarhed og en moderat 12% vol.