Kubota Hyakuju Sake, 15,4% vol.

Denne Hyakuju er toer og let med subtile aromaer af modne paere og druer. Bloed og ren i finishen. En af de mest populaere sake i Japan. Pa grund af sin lette og elegante stil anbefales den isaer til fiskeretter. Sake har spillet en central rolle i folks liv i Japan i over 2.000 ar. I de forskellige regioner brygger omkring 2.000 bryggerier over 10.000 forskellige maerker af denne nationale drik. Sake passer ind i naesten ethvert koekken, uanset ingredienserne eller tilberedningsmetoden. Det er ikke kun velegnet til at drikke, men ogsa til forarbejdning i retter (krydderi, marinering).