Ozeki Sake, Junmai, 14,5% vol.

Ozeki Premium Junmai repraesenterer den traditionelle, toerre sake-stil til daglig nydelse og er ogsa et godt entry-level produkt til sakes verden. Den er toer, delikat med medium fylde og afbalanceret smag. Den skal drikkes ved en let varm temperatur. Sake har spillet en central rolle i folks liv i Japan i over 2.000 ar. I de forskellige regioner brygger omkring 2.000 bryggerier over 10.000 forskellige maerker af denne nationale drik. Sake passer ind i naesten ethvert koekken, uanset ingredienserne eller tilberedningsmetoden. Den er ikke kun velegnet til at drikke, men ogsa til forarbejdning i foedevarer - til krydring og marinering.