Ozeki sake, 14,5% vol., Japan

Ozeki Premium Junmai repraesenterer den traditionelle, toerre sake-stil til hverdagsnydelse og er ogsa et godt entry-level produkt til sakes verden. Den er toer, delikat, mellemfyldig og afbalanceret i smagen. Den skal drikkes let tempereret. Sake har spillet en central rolle i folks liv i Japan i over 2.000 ar. I de forskellige regioner brygger omkring 2.000 bryggerier over 10.000 forskellige maerker af denne nationale drik. Smagen af sake passer ind i naesten ethvert koekken, uanset ingredienserne eller tilberedningsmetoden. Den er ikke kun velegnet til at drikke, men ogsa til forarbejdning i retter - ved krydring og marinering.