Koreansk BBQ Bulgogi Marinade til oksekoed, O`FOOD

`Bulgogi` er en koreansk ret lavet af marineret oksekoed. Meget kendt i Europa under betegnelsen `koreansk hot pot`. Oversat betyder ordet `Bulgogi` bogstaveligt `balkoed` og henviser til tilberedningen. Koedet tilberedes over aben ild. Bulgogi-marinade til oksekoed bestar af sesamolie, sojasovs, hvidloeg og andre ingredienser. Denne faerdiglavede marinade pafoeres blot oksekoedet og kan derefter tilberedes efter oenske. Bulgogi spises traditionelt med ris, dyppet i sauce, spises hel eller nogle gange rullet sammen i lidt kimchi og et salatblad.