2022 Riesling Kallstadter Saumagen GG, toer, 12,5% vol., Philipp Kuhn, vegansk

Meget mineralsk, gulkoedet og praecis Riesling fra Pfalz-kultstedet Saumagen. Smagen og aromaerne er lige sa karakterfulde som den jord, vinstokkene vokser pa. Kraftig Riesling med en mineralsk struktur, men alligevel rig pa finesse med intense dufte af vingardsfersken, abrikos, soed melon og mango understoettet af det typiske urtekrydderi fra Saumagen Rieslings. Denne duft fortsaetter i smagen og afrundes af en delikat, smeltende frugtsoedme. Saumagen er et af de mest beroemte Riesling-steder i verden. Placeringen har status som en Grosser Gewachs (Grand Cru). Terroiret er en spektakulaer blanding af hvid og roed jord, det vil sige Terra Fusca i muldjorden og fast kalksten i undergrunden. Solbeskinnet sydoestskraning ved foden af Pfalzskoven.