2022 Haardter Mandelring Chardonnay, toer, 13,5% vol., Andres

DE-OKO-039. Vinstokkene til denne pfalz-chardonnay trives pa Haardter Mandelring-vingarden. Dengang kom vinstokkene direkte fra Bourgogne. Den er klassisk lagret pa barriques, hvoraf 50% er ny og 50% er brugt. En vin, der har meget kraft, men en skoen balance. Braendte mandler og hasselnoedder samt broed kombineres for at skabe en fantastisk laekkerbisken. Vinen har en harmonisk syrestruktur og meget bid i eftersmagen. Karakteriseret af kalkstensmergel giver vinen en udtalt salthed pa ganen, suppleret med en delikat reduktion pa naesen. En typisk Andres lokal vin.