Aroniabaer, hele toerrede, oekologiske

DE-OKO-001 Disse baer tilhoerer rosenfamilien. Aroniabaerrene er sma, moerkebla frugter, der er kendetegnet ved deres syrlige, syrlige smag og er rige pa mineraler, vitaminer, fibre og antioxidanter. De stammer fra Nordamerika, men i dag dyrkes baerrene hovedsageligt i Tyskland, Polen og OEstrig. De toerrede aroniabaer er usvovlede og uden tilsat sukker. Gennem en skansom toerringsproces forstaerkes smagen, og baeret far en rosinagtig form. Ideelt set bruges de som snack, som ingrediens i musli, til at forfine retter eller endda til bagning. De toerrede aroniabaer har flere fordele sammenlignet med friske aroniabaer. Dels har de laengere holdbarhed og kan spises hele aret rundt, ligesom de indeholder flere fibre og mindre vand end friske aroniabaer.