Sweet Garden Confiture - Plum og Yuzu frugtpalaeg, Mea Rosa

Traditionelt bruger MEA ROSA-producenten sa fa ingredienser som muligt i sine frugtpalaeg. Omhyggeligt udvalgte solmodne frugter fra regionale producenter, betroede leverandoerer eller direkte fra frugtplantagen, lidt sukker, den reneste pektin og om noedvendigt friskpresset citronsaft. Frugten tilberedes i sma partier af hver 3 kg pa aben ild i en kobberkedel. Dette sikrer en intens, frisk og frugtagtig smag af produkterne. Vores opskrifter er tilpasset egenskaberne for de respektive frugter, der skal forarbejdes. MEA ROSA bruger IKKE konserveringssukker! Noter af bourbon-vanilje og kanelblomster ligger blidt pa den krydrede aroma af fuldt modne blommer, som kombineres med friskheden af yuzu for at danne en delikat symbiose. En utrolig mangefacetteret konfitur, der smigrer ganen pa en helt speciel made med sin intensitet og variation af aromaer.