2021 Chardonnay, toer, 12,5% vol., Augustus, oekologisk

ES-ECO-O19-CT Denne Chardonnay fra Penedes er gaeret pa franske egetraesfade og nyder derefter en gaerlagringsperiode pa over fire maneder, hvor den udvikler en harmonisk fylde og cremethed uden at vaere tyk! I denne vin har egetraeet kun indflydelse pa strukturen og ikke naevnevaerdigt pa aromaerne - her skinner en moden citronnote med hvide blomster og strejf af kvaede og mandler. Nyd denne vin, gerne dekanteret, i brede glas med fed fisk, fjerkrae og roeget koed!