2016 Stairway to Heaven, Shiraz, 13,5% vol., Castell Miquel Mallorca

Denne vin har en intens karminroed farve med stadig ungdommelige violette refleksioner. Den praesenterer en meget elegant frugt med aroma af kirsebaer og morbaer, imponerer pa ganen med en masse smeltning, meget velintegrerede tanniner og fremragende laengde. En fantastisk vin, rund og overdadig. Shiraz Stairway to Heaven ledsager perfekt grillet eller braiseret oksekoed, lam og vildt, men ogsa mild ost, gratiner og middelhavsspecialiteter som sorte oliven, poelsespecialiteter som salami og chorizo.