2022 Hensel and Gretel, toer, 13% vol., Schneider / Hensel

Denne vin er et samarbejde mellem to venner fra vinproducenterne i Pfalz, Thomas Hensel og Markus Schneider. Druerne vokser mellem Vorderpfalzer-sletten og Haardtrand pa gruset og stenet jord. Denne cuvee var sammensat af Pinot Gris, Pinot Blanc og Chardonnay, som modnede i staltanke og fik et let kys af trae fra 150 dages lagring i brugte traefade. Saftig og frisk pa ganen med en medium fylde, flot syre og en lang afslutning baret af de subtile traeagtige aromaer.