2023 Rose, toer, 11,5% vol., Philipp Kuhn, VEGAN

Den frugtige cuvee af Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufrankisch, Pinot Noir og St. Laurent imponerer i glasset med en intens duft af vilde jordbaer, kirsebaer og cassis. Philipps Rose er en absolut let sommerklassiker spaekket med mild syre. Takket vaere den skansomme Saigner-proces, hvor druerne og mosen sigtes og ikke presses, er denne rose markant mere intens og staerkere i farve og aroma end konventionelle roser. Med den rette mavefornemmelse og unikke handvaerk lykkes det Philipp Kuhn at producere flotte toerre vine i Pfalz ved hjaelp af sin filosofi om 50 % hvid og 50 % roed.