Iberico Cebo skinke, 50% Iberico, mindst 36 maneder, skaret i skiver

Fas nu ogsa som en praktisk 100g pakke, skaret og vakuumpakket. En af vores topsaelgere, Iberico skinken. Til disse portioner skaeres en skinke op og vakuumforsegles i handen af en maestro jamonero (skinkemester). Handvaerk i perfektion! Ogsa ideel som gave. Iberico-skinken modner skansomt i 36 maneder i en hoejde af ca. 900 meter i Sierra de Baza, 100% naturlig, lavet uden konserveringsmidler: modner udelukkende med havsalt. Det specielle, toerre og koelige klima i Granadas bjerge fremmer den optimale modningsproces og goer denne skinke til en enestaende delikatesse. Denne skinke fra Jamones Granadinos-fabrikken kommer fra grise, der er mindst 50 % racerene iberiske grise. Fodring er med korn (Cebo). For optimal smag og aroma skal du abne 10 minutter foer servering. Nydes ved stuetemperatur.