Carrillada de Cerdo - svinekinder i roedvinssauce, La Alacena

En fremragende og laekker koedret, klar til tilberedning! Til denne gourmetkonserves simres 4-5 svinekinder langsomt og forsigtigt i roedvin og groentsager (loeg, porrer, skalotteloeg). Der anvendes ekstra jomfru olivenolie af hoej kvalitet. Koedet er moert og saftigt, saucen er cremet og velsmagende. Varm op kort og nyd! Server med baguette, spaetzle eller kartofler. En fornoejelse!