Pulled pork, pulled pork shoulder, Livar, Otto Gourmet

Vil du spare dig selv for den manuelle plukning, sa brug vores portionerede pulled pork. Varm blot koedet i pakken i vandbad eller i ovn/varmluftovn med damp og server med BBQ sauce pa rundstykker. LiVar-grisen modtager kun korn, der kommer fra Limburg-regionen (NL). Grisene bliver slagtet pa ti til elleve maneder og har en slagtevaegt pa omkring 120 kilo. Koedet fra LiVar-grisen er fast og lidt moerkere end konventionelle grise. Pa grund af sin fine marmorering pa grund af sit hoeje intramuskulaere fedtindhold, bevarer den ogsa saften og forbliver moer og saftig efter stegning pa panden i stedet for at toerre ud.