Konbu Shoyu sojasauce - reduceret salt, Yagisawa Japan

Raffineret med Konbu, denne Shoyu har en rund smag og pa trods af mindre salt en meget fyldig smag. Meget let, men ekstra umami takket vaere Konbu. Til sashimi og sushi, men selvfoelgelig ogsa alle andre japanske kogte retter, samt dressinger og marinader. Mere end blot et alternativ til standardprodukterne Made in Japan! I Tyskland kun tilgaengelig hos BOSFOOD. Det lille Yagisawa-bryggeri, som har eksisteret siden 1807, blev fuldstaendig oedelagt af tsunamien og formaede langsomt at komme tilbage til livet trin for trin for at videregive sin tradition og sine fantastiske fermenterede produkter til naeste generation.