Genen sojasauce, Shoyu, reduceret salt, Kikkoman, Japan

Kikkomann saltreduceret sojasovs er lavet af naturligt brygget sojasovs. Naesten halvdelen af saltindholdet fjernes fra den bryggede sojasovs ved hjaelp af en speciel proces. Den saltreducerede sojasovs, med 43 % mindre salt, er pa ingen made ringere end originalen. Den fyldige aroma bibeholdes. Ideelt set er den saltreducerede sojasovs velegnet til stegning, dypning, afglasning og marinering.