Efterarstrompeter, toerrede, Plantin

Man skal afsoege loevskovbunden meget omhyggeligt, isaer under boege- og egetraeer, for at opdage de velcamouflerede efterarstrompeter. Men indsatsen er bestemt det vaerd! For med hensyn til deres smag overgar de endda den laekre morkel. Efterarstrompeter hoestes frisk, og vandet fjernes i en toerreproces. Alle svampeeksperter er enige: Overfloedighedshornet er ideelt til toerring. Efterarstrompeter har mange anvendelsesmuligheder; hvad enten det er til supper, saucer, groentsager, sovs, fyld til stege, svampeskiver eller panering til schnitzel.