Shiitakesvampen anses for at vaere den mest populaere spisesvamp efter knapsvampen. Shiitaken kaldes ogsa skovens koed og er meget populaer i det vegetariske koekken. Duften er aromatisk, smagen er porreagtig med en kraftig aroma.
Shiitake-svampe, toerrede (Zhong Hou Gu). Shiitake, antioxidant: SVOLVDIOXID. Ikke renset, forurening ikke udelukket. Ikke egnet til raforbrug. Udbloed svampene i vand i ca. 60 minutter, haeld ibloedsaetningsvandet fra og kasser. Vask og rens svampe under frisk rindende vand; undga kontakt med andre foedevarer, nar de er ra. Kog i frisk vand i mindst 10 minutter. Haeld vandet fra, smag til og f.eks. B. steges i wok med loeg og sojasovs. Opbevares toert.
ernæringsmæssige bord (40967)
om 100g / 100ml
Energi
1099 kJ / 264 kcal
fedt
2,2 g
mættede fedtsyrer
0,8 g
kulhydrater
23 g
hvoraf sukker
0,5 g
protein
18 g
salt
0,03 g
Allergi Radgivning om produktet (indeholder allergener) (40967) Spor: Gluten Spor: Æg Spor: Jordnødder Spor: Lupin Spor: Mælk Spor: Nødder Svovldioxid og / eller sulfitter Spor: Sojabønner