Champagne Vazart Coquart 2014 Blanc de Blanc, Grand Cru, brut 12% vol.

Vazart-Coquart `Special Club` Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2014 kommer fra Grand Cru-vinmarkerne Mont Aigu og La Cerisiere i Chouilly. Alderen pa Chardonnay-vinstokkene er i gennemsnit 43 ar. Vinstokkene er dybt forankret i belemnit-kridt. Basisvinen kommer udelukkende fra 2014-hoesten. Basisvinen blev gaeret i temperaturkontrollerede rustfri staltanke og gennemgik malolaktisk gaering. Champagnen modnede i kaelderen under kork og blev digorgeret a la volee, det vil sige i handen, i november 2021 med tre gram. `Special Club` er et saerligt fyld for vinbondeforeningen Club Tresors de Champagne, der blev grundlagt i 1971 og er den aeldste i Champagne.