GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
GLUCOSIDASE LIQUIDA, glucoseenzym, flydende, TOUFOOD
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Nedbryder dextriner til sukker. Koncentreret enzymkompleks fremstillet ved gaering af gaeren Aspergillius niger. Det nedbryder flydende stivelse og glykosidsukker til glucosemonosaccharider. Det kan bruges i plantebaserede maelkeproduktionsprocesser eller til fremstilling af fermenterbare sukkerarter til alkoholproduktion. Dens brug giver en soed smag og letter gaeringen. Dens funktionalitet og udbytte oeges dramatisk, nar den bruges i kombination med amylase. Overtraek, injicer eller nedsaenk produktet i glucosidaseoploesning. For optimal ydeevne anbefales vandtaetning med 2-5 vakuumcyklusser. Kan pafoeres direkte pa produktet.
Yderligere oplysninger om produktet