Koncentreret protein fra kartofler med emulgerende, skummende og fortykkende egenskaber. Det bruges som aeg-erstatning i traditionelle opskrifter, hvor aegget bruges som emulgator og skummiddel, sasom i marengs eller floedeskum. Bland koldt med basisvaesken under kraftig omroering. Lad det sta i koeleskabet i et par minutter (helst 24 timer) og pisk med et piskeris.
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
KARTOFFELPISKPROTEIN, kartoffelprotein for volumen, 350g, TOUFOOD
Varenummer
41044
Indhold
350 g
Emballage
Pe kan
bruttovægt
0,35 kg
Tilgængelighed
FAS NU
Mængde pa lager
2
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Emballage per enhed
9
Afgiftssats
7 %
EAN Kode
8435499202413
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
Skummiddel i pulverform. Kartoffelprotein. Dosering: 80-100g/kg. Produkt beregnet til brug som foedevare. Brugsanvisning: Bland koldt med basisvaesken under kraftig omroering. Lad den hvile i koeleskabet i et par minutter (helst 24 timer) og pisk med roeremaskinen. Opbevares pa et koeligt og toert sted.
