Malteddike, bygmalteddike, NeroModena

Denne innovative krydderi fra eddikehovedstaden Modena er lavet af bygmalt og er et vellykket italiensk eksperiment efter engelsk model. Modning pa egetraesfade giver malteddiken dens uforlignelige traearoma, der ligner balsamicoeddike. Den smager aromatisk, fyldig og er meget alsidig i brug. Den passer godt til grill- og kartoffelretter, i vinaigretter, i krydrede salater og i opskrifter med kal. Det smager lige sa godt til mere eksotiske retter som kimchi, tacos eller endda sushi og fiskeretter. Den stilfulde flaske fas i tre etiketdesigns. Nar individuelle flasker koebes, udvaelges de tilfaeldigt.