Miele Italiano di Millefiori, tusindblomstret honning, Apicoltura Brezzo

Denne delikate, komplekse honning hoestes i sommermanederne i Po-dalen og bestar af en raekke forskellige blomster, der blomstrer pa samme tid (mynte, kloever, solidago, akacie, soed kloever osv.). Det er et interessant tilbehoer til oste og smagssalater og saucer. Det er en delikatesse pa et godt broed med saltet smoer.