Confettura di Fragolina di sciacca e ribera, spredning af vilde jordbaerfrugter, Scyavuru

Den intense smag af vilde jordbaer fanges i denne marmelade. Det er en stor fornoejelse for en rig og energirig morgenmad, til brug ved tilberedning af kager og taerter, med ost, for eksempel boeffelmozzarella, gedeost, mellemmodnet og bla ost, frisk ricotta, robiola, frisk gedeost , frisk fareost, Marzolino del Chianti. Og selvfoelgelig pa klassisk vis pa en bolle, men ogsa roert ud i yoghurt.