Panettone tradizionale, gaerkage med sultanas og kandiseret appelsin, Viani

Ny bager, ny opskrift pa Viani Panettone. Olivieri har vaeret en handvaerksvirksomhed siden 1882. I dag bager Nicola Olivieri, i femte generation, panettone af bedste kvalitet med levende surdejsstarter, centrifugeret smoer, bloede sultanas og kandiserede appelsinskal lavet af frisk frugt fra Calabrien, bloed og aromatisk. Bourbon vanilje afrunder smagen af denne Classico. Den er bloed og luftig med en behersket soedme.