2023 Sauvignon Blanc, toer, 12% vol., Martin Furst

Fra skalkalkstensjorden i den smukke Sauer-dal overrasker den med sande vidundere og producerer denne unikke, aromatiske Sauvignon. Oprindelsen af denne friske vin ligger i det sydvestlige Frankrig. En naturlig krydsning mellem druesorterne Traminer og Chenin Blanc. Det er nok her navnet kommer fra: fransk sauvage, der betyder vild pa tysk. I Frankrig betragtes denne druesort som en aedel drue. En af de mest almindelige druesorter i verden, men venter du en almindelig Sauvignon Blanc, har du endnu ikke smagt denne vilde vin formet af Mosel-terroiren. Det er uforlignelig, og vi er begejstrede! En potpourri af gule frugter, stikkelsbaer og frisk kiwi.