2023 Sancerre, toer, 13% vol., H.Bourgeois

Sancerre byder pa et meget mangefacetteret frugtspil af hvide asparges, citrusfrugter og flint. En karakterfuld og koncentreret Sauvignon Blanc med saftig syre. Husets stil er ret klassisk. Der laegges stor vaegt pa mineralitet, da dette afspejler Loires storslaet forskelligartede terroir. De frugtbomber, der er sa moderigtige og maettende i dag, findes ikke blandt disse vine. Sancerre og Pouilly Fume fra Bourgeois er ogsa kendetegnet ved meget god lagerkapacitet. Premium-serien nar foerst deres fulde blomst efter tredje eller fjerde ar og byder stadig pa vidunderlig drikkeglaede selv efter 10 ar. Sancerre blev kaldt Les Baronnes indtil argangen 2022. Denne tilfoejelse er udeladt fra argang 2023 og frem.