2023 Chablis hvidvin, toer, 12,5 vol., L. Moreau

Lette antydninger af brioche, gule frugter, lidt honning og let florale aromaer med flot syre. Har den typiske mineralitet som en Chablis. Familien Moreau slog sig ned i Chablis i 1814 og er sammen med Louis Moreau den syvende generation til at dyrke vin. Efter at have studeret oenologi ved University of Fresno i Californien og arbejdet pa flere californiske vingarde, vendte Louis tilbage til Chablis i begyndelsen af 1990`erne for at efterfoelge sin far. I dag ejer domaenet 50 hektar vinmarker med mange kendte Premier Crus og Grand Crus.