2021 Muscat Beaume de Venise, soed, 15% vol., Amadieu

Muscat a Petits Grains er det fulde navn pa den aeldste og aedleste Muscat-drue, som producerer den mest intense smag. Beaume de Venise fremstillet af den er en vin doux naturel, hvor mostens gaering stoppes ved tilsaetning af 96% alkohol. Vinene har et minimum alkoholindhold pa 15% vol og et minimum sukkerindhold pa 100g/liter. Muscat Beaume de Venise fra Amadieu har en forfoerende aroma af blomster, modne eksotiske frugter og honning. Pa trods af det hoeje sukker- og alkoholindhold, far dens syrestruktur den altid til at fremsta frisk og frisk. Farven er gyldengul, nar den er ung og kan na rav, nar den er aeldre. Beaume de Venise er en ideel akkompagnement til foie gras eller ikke for tunge frugtbaserede desserter.