Single Malt Whisky North Star Spirit Orkney Oloroso 2007-2024, 57,9% vol.

Den engelske aftapper North Star Spirits har ramt jackpotten med denne hemmelige Orkney-aftapning. Da der kun er to destillerier pa Orkney, er valget af, hvem der har produceret ravaren her ret begraenset. De fleste elskere vil nok kunne smage oprindelsen. Oloroso Sherry-fadet, der bruges til modning, kommer meget godt til sin ret. Sherry-svinehovedet, som whiskyen modnes i, giver os smukke noter af trae, laeder og jute samt noter af maelkechokolade og lyng, understreget af blide roegfarvede toner. Destilleret i januar 2004, aftappet i maj 2024.