Single Malt Whisky Ballechin SFTC Oloroso Fad, 11 ar, 59,2% vol., Highland

Hvilke resultater giver malt med et roegindhold pa mindst 50 ppm og modningstider i meget forskellige typer toender? Variation, dybde og flerdimensionel rygeglaede. Det er, hvad maerket Ballechin fra `Scotland`s Little Gem`, Edradour Distillery, star for. Stadig produceret for en stor del, som det var, da det legendariske destilleri, mange whisky-fans favorit, blev grundlagt, er Ballechins Highland Single Malts det mest toervede Edradour har at byde pa. For en enkelt-fads aftapning gav Andrew Symingtons team `Heavily Peated` whiskyen en saerlig behandling. Ballechin Straight from the Cask (SFTC) 11 ar fik lov til at tilbringe hele sin modningsperiode i en Oloroso Sherry Cask 266. Efter mere end et arti i andalusiske egetraesfade indgar frodige, moerke noter og tung roeg i en laekker forbindelse. 881 af 0,5-liters flaskerne er klar til at goere toerveelskernes droemme til virkelighed. Destilleret: 29. juli 2011, aftappet: 28. november 2022