2022 Pet Nat P Bambule mousserende vin, toer, 11,5% vol., Judith Beck, OEKOLOGISK

AT-BIO-402 Mousserende vin, som den blev lavet foer i tiden. Uden gaer, uden dosering, uden anden gaering. Kun druerne fra vingarden. Druerne til Pet Nat presses direkte, gaeres og tappes direkte under den endelige gaering. Fermenteringen afsluttes i flasken, som skaber perlagen. Alle flasker disgorges i handen efter mere eller mindre lang gaeropbevaring, og den ene flaske fyldes med den naeste flaske. Denne mousserende vin er blomstret, frugtig og virkelig forfriskende