2021 Beck Ink, toer, 12,5% vol., Judith Beck, OEKOLOGISK

AT-BIO-402 Cuvee lavet af Zweigelt og noget St. Laurent (ca. 80% til 20%), hvilket burde give dig lyst til mere. Handplukket, spontan gaering i rustfri staltanke, maceration i ca. 10 dage, derefter presset og modnet i 8 maneder pa brugte barriques. Pa ganen dominerer kirsebaerfrugten fra Zweigelt, omgivet af let urteagtige noter og noeddeagtige komponenter.