2023 Freiraum Silvaner, toer, 12,5% vol., Rainer Sauer, OEKOLOGISK

DE-OKO-022 Silvaner Freiraum fra Franken byder pa aromaer af ananas og passionsfrugt til naesen. Dyrket pa kalkstensjord med dyb skal, er det en saftig og elegant Silvaner, der ogsa smager vidunderligt solo, nar den er godt afkoelet. Freiraum er resultatet af tolerance og selvtillid, teamwork af Rainer og Daniel Sauer - far og soen. Daniel Sauer: Stilen viser en ny facet af Silvaner...og flasken er en provokation for Franken. Rainer Sauer: ...en Silvaner, lige sa anderledes som mine klassiske senhoestvine, lige sa overraskende som et nyt perspektiv.