2023 Im Sonnenschein Riesling, GG, toer, 12,5% vol., Rebholz, OEKOLOGISK

DE-OKO-003 Skalkalkstensjorden og de gamle vinstokke kendetegner denne Riesling. Den typiske kridtagtige duft efterfoelges af gul stenfrugt og gaer. Med tiden i glasset bliver frugten, men ogsa de mineralstenede, roegede aromaer, der er typiske for Muschelkalk, mere og mere til stede. Vinen har en fin modenhed og smeltning, er meget kompakt, men ogsa koelig og mineralsk som man kun kender fra gamle vinstokke. Pa grund af jordens hoeje kalkindhold er syren altid meget godt indarbejdet og integreret. En meget kompleks vin med meget dybde og stort potentiale for fremtiden.