Tajin classico - chilipulver med salt og lime, fra Mexico

Tajin classico er et meget populaert krydderi i Mexico og Sydamerika og er langsomt ved at ankomme til USA og Europa. Den kombinerer surheden af lime med den frugtagtige krydrede chili, understoettet af salt. Overraskende laekker pa frugt, groent og isaer spaendende i drinks som oel (Michelada), eller i stedet for en ren saltrand i cocktails og longdrinks. Vores tip: Vandmelon og ananas!