2019er Es Ist Wie Es Ist, toer, 13,5% vol., Andre Macionga og Horst Sauer

Vinen fremstar meget taet pa naesen. Den lette smag af hyldebaer er overraskende. Du kan lugte en intens eksotisk note. Moden melon og et strejf af kommen supplerer duften. Pa ganen bliver den bloedere og mere frugtbar. Syren er subtil og rund og ledsager aromaerne i afslutningen. Kvaede veksler med aeble, og der er et strejf af kumquat i syren. Disse smage minder om en moden, hvid Bourgogne. Cuveen forbliver en hemmelighed. Alle vine i Macionga-serien produceres i sma maengder. I 2011 stillede Andre Macionga sig selv spoergsmalet for foerste gang: `Hvordan ville min egen vin smage?` Virkningen af dette spoergsmal var banebrydende for ham og formede resten af hans liv. Fra ar til ar blev cuvetting en stadigt voksende passion for ham. I 2017 kombinerede han vine med fire vingarde for foerste gang. Samarbejdsarbejdet og den tilhoerende kreative udveksling med vinboender fra forskellige regioner er meget vaerdifuldt for ham; og altid en inspirationshandling. Takket vaere dette samarbejde var han i stand til at realisere sine ideer. Dette resulterede i grundlaeggelsen af Andre Macionga Cuvee GmbH. De cuveer, han hidtil har kunnet skabe, er unikke vine. De er klart strukturerede og har substans. Lad dig fortrylle af smagsoplevelserne i din gane og udforsk disse vine med deres staerke karakter. Du vil opdage adskillige nuancer og facetter. Siden 2006 har Andre Macionga vaeret sommelier pa Michelin-restauranten Tim Raue i Berlin.