2022 Stettener Scheurebe, halvtoer, 10,5% vol., pa stenen, OEKOLOGISK

DE-OKO-022 Stettener Steins kerne ligger - som et konkavt spejl - firs meter over Main over de stenede skumkalkstensbanker i den nedre Muschelkalk i en halvcirkelformet bjergskaering. Den meget skeletagtige, golde muldjord repraesenterer et stort varmereservoir og er svaert at rode igennem. Dette tvinger vinstokkene over mange ar til at udvikle dybe roedder, der traenger ind i skalkalkens karstkarakter, hvilket giver vinene stor mineralitet og elegance. Et fyrvaerkeri af aromaer med eksotisk mango, passionsfrugt, pink grapefrugt og forfoerende blomsteraromaer; delikat frugtsoedme uden kitsch i karisma og karakter, smigrende og opkvikkende som sommeraperitif; til de stimulerende oejeblikke i livet og en selvsikker akkompagnement til retter med pikante krydderier.