2023 Hensel og Gretel hvidvinscuvee QW, toer, 13% vol., Schneider / Hensel

Denne vin er et samarbejde mellem de to venlige Pfalz-vinmagere Thomas Hensel og Markus Schneider. Druerne vokser mellem Vorderpfalzer-sletten og Haardtrand pa gruset, stenet jord. Denne cuvee var sammensat af Pinot Gris, Pinot Blanc og Chardonnay, som modnede i staltanke og fik en let traeagtig note ved at blive opbevaret i brugte traefade i 150 dage. Saftig og frisk pa ganen med en medium fylde, smuk syre og en lang finish baret af de subtile traearomaer.