2023 Haardter Mandelring Chardonnay QW, toer, 14% vol., Andres, OEKOLOGISK

DE-OKO-039. Vinstokkene til denne pfalz-chardonnay trives pa Haardter Mandelring-omradet. Pa det tidspunkt kom vinstokkene direkte fra Bourgogne. Den er modnet i den klassiske barrique-stil, 50% ny og 50% brugt. En vin, der har meget kraft, men en smuk balance. Braendte mandler og hasselnoedder samt broed kombineres for at skabe en fantastisk godbid. Vinen har en harmonisk syrestruktur og meget bid i eftersmagen. Karakteriseret af kalkstensmergelen tilbyder vinen en udtalt salthed pa ganen, suppleret med en delikat reduktion i naesen. En typisk Andres lokal vin.